Les BCAA Ce sont des acides aminés à chaîne ramifiée, ils correspondent à la Leucine, l’Isoleucine et la Valine. Ils permettent de stimuler la synthèse protéique grâce à l’insuline. Ce sont également des substrats énergétiques musculaires de complément pour les efforts de longue et très longue durée. Ils permettent de prolonger l’effort et non de synthétiser plus...

La recette du sandwich équilibré :Le painÉviter les pains de mie, baguettes blanches et pains industriels de supermarché. Privilégier : Pain complet Pain nordique Pain viking Pain de seigle Pain aux céréales Pain aux farines de châtaigne, levain, sarrasin… Sa compositionProtéines :Blanc de poulet / jambon Escalope de dinde Steak haché Œufs Maquereau / sardine  Saumon / thon Tofu Légumes De...

Qu’est-ce que les Omega 3 et 6 ? Les oméga 6 Maintien de l’épiderme Hypocholestérolémiants Pro-inflammatoires Favorisent la fonction reproductrice Développement cérébral optimal Diminuent la fluidité sanguine Rôle structural membranaireComment diminuer sa consommation d’oméga 6 Limiter les plats / produits industriels Éviter les huiles type Isio 4, pépins de raisin, tournesol… Limiter les produits animaux en respectant leurs...