Point clé :
La prise de masse est différente de la prise de muscle !
Ce processus permet de prendre des kilos supplémentaires (= la masse) sans différencier la prise de masse graisseuse de la prise de masse musculaire.
Pour un suivi diététique de qualité, il est préférable de se tourner vers un professionnel spécialisé dans ce domaine tel qu’un diététicien-nutritionniste du sportif.
Lors de prise de poids, on peut observer :
- Une prise de masse grasse adipocytaire.
- Un stockage du glycogène hépatique et musculaire.
- Un stockage hydrique.
L’objectif sera de prendre le plus de masse musculaire possible tout en limitant la prise de masse grasse et en préservant sa santé.
OBJECTIF = 1 à 2kg/mois MAX soit 500g/semaine maximum pour une prise de poids sans danger. (idéal : 1kg/mois ; 0,5cm de tour de taille)
Pesée hebdomadaire : de préférence le lundi matin pour prendre en compte les écarts du week-end, au lever après être allé aux toilettes, à jeun (d’eau et de nourriture), nu.
Suivi de l’évolution du tour de taille hebdomadaire et mensurations 1x/mois :
- Tour de taille femme : 80cm max.
- Tour de taille homme : 94cm max.
RĂ©partition des macronutriments :
Protéines :
Important : au moins 2 tiers des apports en protéines doivent provenir des aliments solides et 1/3 des protéines en poudre (max 1g/kg pdc/j) si besoin. 1,6g à 2,2g kg/pdc/j.
Lipides :
Minimum 1g kg/pdc/j.
Glucides :
Sport de force : jusqu’à 55% des apports journaliers.
Sports d’endurance : entre 55 et 70% des apports journaliers.
Margot BRIDDA – DiĂ©tĂ©ticienne-nutritionniste du sportif
